Karriere

Arbeiten im Hotel

Willkommen im Karrierebereich unserer Webseite – wir freuen uns, dass Sie sich für einen Job in unserem Hotel im Herzen des wunderschönen Emslandes interessieren. Wir suchen immer wieder Verstärkung für unser Team, welches Tag für Tag mit Motivation und Engagement an unseren Zielen arbeitet.

Das Hotel Bolte ist ein gemütliches, inhabergeführtes 3-Sterne-Hotel direkt an der Ems im wunderschönen Salzbergen. Das Restaurant „Bei Gerda“ umfasst eine Speisekarte mit einer Vielzahl von Gerichten. Das Kernstück der Speisekarte sind die traditionellen Schnitzelgerichte, die in verschiedenen Variationen als Baukastensystem angeboten werden. Außerdem verfügt das Haus über hausgemachte Desserts und Eiscreme aus dem hauseigenen Eiscafé. Ebenfalls bieten wir unseren Gästen drei Bundeskegelbahnen und einen großzügigen Barbereich an.

Wir suchen Sie als:

Koch/Köchin (m/w/D)

Ihre Aufgaben:

Zubereitung von hochwertigen Gerichten gemäß unseren Qualitätsstandards und Rezeptvorgaben

Kreative Weiterentwicklung von Speisekarten und saisonalen Menüs

Gewährleistung der Sauberkeit und Ordnung in der Küche

Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien in der Küche

Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicherzustellen

Beachtung von individuellen Ernährungsbedürfnissen und Sonderwünschen der Gäste

Frühstücksvorbereitung, á la carte-Restaurant, Bankette und Buffetts sowie Herstellung von Eis und verschiedenen Backwaren

Einkauf und Lebensmittelvorhaltung

Unsere Anforderungen:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation 

Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und erstklassige Zubereitung

Kreativität und Interesse an der Entwicklung neuer Gerichte 

Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke

Belastbarkeit und Flexibilität, besonders während Stoßzeiten

gute Umgangsformen sowie ein gastorientiertes Denken

Einhaltung hoher Hygienestandards und Arbeitsdisziplin

Erfahrung in der Gastronomie oder in vergleichbaren Küchenumgebungen von Vorteil

Wir bieten:

Einstellung ab sofort, alternativ im Anschluss an Ihre Ausbildung

übertarifliche Vergütung, außertarifliche Zulagen und Trinkgeldbeteiligung

Businessbikes

Ein motiviertes Team und ein angenehmes Arbeitsumfeld

Raum für kreative Entfaltung und Weiterentwicklung

Möglichkeit zur Beteiligung an der Menüplanung

Regelmäßige Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten

Auch Quereinsteiger oder Berufswechsler sind herzlich willkommen.

Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen einschließlich Lebenslauf und Zeugnissen an Frau Silvia Wehkamp.

Für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne unter 05976/344480 zur Verfügung.

Wir freuen uns darauf, Sie in unserem Team bei Restaurant „Bei Gerda“ willkommen zu heißen!

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